調査概要・目次 |
調査テーマ |
『ヘルス&ウェルネス食品市場の将来展望 2016』 |
調査目的 |
効能表示が可能な保健機能食品を“ヘルス食品”、嗜好性を主なコンセプトとしながらも商品名やパッケージに成分・素材や原材料を表示し、それらの摂取を促すものではないが全般的な健康性を想起させる商品を“ウェルネス食品”と定義し、食品市場におけるヘルス食品、ウェルネス食品の位置付けを明らかにする。 | ||
ヘルス食品では新効能表示や成分別市場動向を、ウェルネス食品ではオフ・ゼロや栄養素強化など健康要素別の市場動向を把握し、今後の成長ポテンシャルを分析する。 | ||
健康食品として注目される新たな健康コンセプトや成分素材10市場について調査分析する。 |
調査項目 |
調査方法 |
専門調査員による参入企業、関連企業等へのヒアリングを主体に各種公的データを補足として参考にした。 | ||
本資料中の販売金額は特に断りがない限り、その商品の販売者たる企業の出荷金額である。 | ||
公的機関等のデータを引用した場合は出典を明示。出典の明示がない場合は(株)富士経済調べとした。 | ||
商品リスト中の価格表示に関しては、税抜き希望小売価格(一部参考価格含む)を原則として記載。 また、オープン価格、NPPに関しては“-”と表示している。 |
調査期間 |
2016年4月~6月 |
調査担当 |
株式会社富士経済 東京マーケティング本部 第一部 横山俊、瓜生崇、木下聡、榊原友美、仁木彩 |
備考 |
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目 次 |
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