調査概要・目次
調査テーマ
  • 『2014年 清涼飲料マーケティング要覧 No.2 -注目カテゴリー編-』
    ~消費税増税を機に価格競争から価値訴求へと転換を図る飲料業界~
    調査のポイント
  • 2014年の夏商戦までの分析及び秋の速報データを収載しております。
  • 8大品目、15品目、43サブ品目と構成を見直し、サブ品目の市場規模は2004年から2014年見込、2015年予測までの販売データ(販売ケース、販売額)を追加しております。
  • 注目カテゴリー分析編としてエナジードリンク、ノンアルコールドリンク、炭酸水、美容系飲料、フレーバードウォーター、トクホ飲料、チルドカップ飲料、熱中症対策飲料、ノンカフェイン・カフェインオフ、希釈飲料、ウォーター宅配、CVSカウンターコーヒーの市場分析を行い、清涼飲料及ぶそれに関連する市場を幅広い角度で分析しております。
  • サブ品目別にメーカー別の商品別容器容量別販売本数データをデータブック編(※CD-ROMのみ)に収載しております。
    調査対象品目
     <A.果実・野菜飲料>
      1.果実飲料
       ・100%果汁飲料
       ・果汁入飲料☆
       ・低果汁入清涼飲料
       ・果粒含有果実飲料
       ・果肉飲料
     
      2.野菜系飲料
       ・トマト飲料
       ・野菜飲料
       ・果実野菜混合飲料☆
     
     <B.炭酸飲料>
      3.炭酸飲料
       ・コーラフレーバー飲料
       ・透明炭酸飲料
       ・果実着色炭酸飲料
       ・乳類入炭酸飲料
       ・ジンジャーエール
       ・果汁入炭酸飲料☆
     
     <C.乳性飲料>
      4.飲用牛乳
      5.乳飲料
       ・白物乳飲料
       ・コーヒー系乳飲料
       ・色物乳飲料
       ・(カップ乳飲料)
      6.ドリンクヨーグルト
      7.乳酸菌飲料類☆
       ・乳製品乳酸菌飲料
       ・乳酸菌飲料
      8.乳性タイプ飲料
       ・乳類入清涼飲料
       ・殺菌乳製品乳酸菌飲料
     
     <D.嗜好飲料>
      9.嗜好飲料☆
       ・缶コーヒー
       ・リキッドコーヒー
       ・紅茶
     
     <E.無糖茶飲料>
      10.無糖茶飲料☆
       ・日本茶
       ・ウーロン茶
       ・麦茶
       ・ブレンドティ
       ・その他ティードリンク
     
     <F.ミネラルウォーター類>
      11.ミネラルウォーター類
       ・国産ミネラルウォーター類
       ・輸入ミネラルウォーター類
     
     <G.機能性飲料>
      12.機能性飲料
       ・食系ドリンク
       ・健康サポート飲料
       ・機能性清涼飲料
       ・スポーツドリンク
       ・パウチゼリー飲料(スパウト付パウチ)
     
     <H.その他飲料>
      13.豆乳類
       ・豆乳類
       ・大豆飲料
      14.ビネガードリンク
      15.バラエティドリンク☆
       ・ココアドリンク
       ・ゼリー飲料(PET、缶、紙)
       ・スープ
       ・甘酒
       ・おしるこ
     
    ※☆品目は対象範囲・品目名を『2014年清涼飲料マーケティング要覧 No.1』で変更 カッコ品目は内数
    調査項目
     Ⅰ.総合分析編
      1.総市場規模推移
      2.品目別市場規模推移
      3.上位企業大品目別販売動向
      4.品目別容器別販売動向
      5.温度帯別販売動向
     
     Ⅱ.品目編
      1.定義
      2.市場規模推移(量、額、箱ベース)(2004年~2013年、2014年見込、2015年予測、2016年予測)
      3.サブ品目販売構成比推移(2011年~2013年、2014年見込、2015年予測)
      4.サブ品目別市場規模(2004年~2013年、2014年見込、2015年予測、2016年予測)
      5.メーカーシェア推移
      6.メーカー別ブランド別シェア動向(箱、額ベース)(2013年、2014年見込)
      7.温度帯別販売動向(ドライ・チルド)
      8.容器別販売動向
      9.主要容器別容量帯別販売構成比推移
      10.サブ品目別種類/フレーバー別販売構成比推移
      11.2014年の注目商品
      12.今後の方向性
     
     Ⅲ.注目カテゴリー分析編
      1.定義
      2.市場規模推移
      3.サブカテゴリー別市場規模推移
      4.メーカーシェア推移(2013年、2014年見込)
      5.メーカー別ブランド別シェア動向(2013年、2014年見込)
      6.注目商品のマーケティング事例
      7.2014年の新製品
      8.今後の方向性
     
     Ⅲ.データブック編
      ・43サブカテゴリー ・メーカー名
      ・商品名(記載が可能なものに限る)
      ・容器  ・容量 ・入数
      ・販売ケース数・販売本数(2013年、2014年見込)
    調査期間
  • 2014年8月~10月
    調査担当者
  • 大石憲一、常盤ます恵、井上綾子、河野賢太
    備考
    ●本調査資料利用上のご注意
  • 1.本調査資料は富士経済が集計・分析した富士経済推定値です。
  • 2.販売額、販売ケース数、販売本数などの実績値が僅少の場合、“※”と表記し、実績値が皆無の場合“-”と表記しています。また、総括編の主要企業のマーケティング戦略項目、各カテゴリー個票各項目において販売箱数が掲載されておりますが、本誌都合上数値加工しておりますので、計算上トータルの販売箱数と若干異なる可能性もありますが、間違いではございません。
  • 3.2014年春の新製品動向では、ヒアリング後に発売が発表されたものも含まれております。
  • 4.2014年及び2015年、2016年の市場規模算出にあたっては、ヒアリング時点で把握した新製品の動向も加味し、マーケットへの影響度を勘案して算出しております。
  • 5.Ⅰ.総合分析編「メーカー別販売額ランキング」「主要メーカー販売動向」「温度帯別販売動向」の数表は、2013年実績を基準として上位から順に記載しておりますが、急増が見込まれ、注目されるブランドに関しては、上記基準から外れている場合でも、2013年上位ブランドと差し替えて、一部収載しております。
  • 6.飲料メーカーの統合及び提携などによって名称が変更している場合、調査時点において最新の企業名を記載しております。
  • 7.集計方法の都合上、温度帯容量帯別ブランドシェアの販売箱数はメーカー別ブランド別市場占有状況と一致しない場合があります。
  • 8. 2013年に統合した企業については、2012年実績も統合後の企業名の実績として合算しています。
    (アサヒ飲料にはカルピスの実績を合算しています。ハウスウェルネスフーズにはハウス食品の実績を合算しています。
    ポッカサッポロフード&ビバレッジは、ポッカコーポレーションとサッポロ飲料の実績を合算しています。)
     
     
     
    目   次
     
    ..
    Ⅰ.総合分析編.
    .
    1
    ....
    1.総市場規模推移.
    .
    3
    ....
    2.品目別市場規模推移.
    .
    6
    ....
    3.上位企業大品目別販売動向.
    .
    9
    ....
    4.品目別容器別販売動向.
    .
    12
    ....
    5.温度帯別販売動向.
    .
    14
     
     
    ..
    Ⅱ.品目編.
    .
    17
    ....
    <A.果実・野菜飲料>.
    .
    19
    ......
    1.果実飲料.
    .
    21
    ........
    ・100%果汁飲料.
    .
    ........
    ・果汁入飲料.
    .
    ........
    ・低果汁入清涼飲料.
    .
    ........
    ・果粒含有果実飲料.
    .
    ........
    ・果肉飲料.
    .
    ......
    2.野菜系飲料.
    .
    40
    ........
    ・トマト飲料.
    .
    ........
    ・野菜飲料.
    .
    ........
    ・果実野菜混合飲料.
    .
     
    ....
    <B.炭酸飲料>.
    .
    55
    ......
    3.炭酸飲料.
    .
    57
    ........
    ・コーラフレーバー飲料.
    .
    ........
    ・透明炭酸飲料.
    .
    ........
    ・果実着色炭酸飲料.
    .
    ........
    ・乳類入炭酸飲料.
    .
    ........
    ・ジンジャーエール.
    .
    ........
    ・果汁入炭酸飲料.
    .
     
    ....
    <C.乳性飲料>.
    .
    75
    ......
    4.飲用牛乳.
    .
    77
    ......
    5.乳飲料.
    .
    85
    ........
    ・白物乳飲料.
    .
    ........
    ・コーヒー系乳飲料.
    .
    ........
    ・色物乳飲料.
    .
    ........
    ・(プラカップ入乳飲料).
    .
    ......
    6.ドリンクヨーグルト.
    .
    100
    ......
    7.乳酸菌飲料類.
    .
    107
    ........
    ・乳製品乳酸菌飲料.
    .
    ........
    ・乳酸菌飲料.
    .
    ......
    8.乳性タイプ飲料.
    .
    118
    ........
    ・乳類入清涼飲料.
    .
    ........
    ・殺菌乳製品乳酸菌飲料.
    .
     
    ....
    <D.嗜好飲料>.
    .
    129
    ......
    9.嗜好飲料.
    .
    131
    ........
    ・缶コーヒー.
    .
    ........
    ・リキッドコーヒー.
    .
    ........
    ・紅茶.
    .
     
    ....
    <E.無糖茶飲料>.
    .
    155
    ......
    10.無糖茶飲料.
    .
    157
    ........
    ・日本茶.
    .
    ........
    ・ウーロン茶.
    .
    ........
    ・麦茶.
    .
    ........
    ・ブレンドティ.
    .
    ........
    ・その他ティードリンク.
    .
     
    ....
    <F.ミネラルウォーター類>.
    .
    177
    ......
    11.ミネラルウォーター類.
    .
    179
    ........
    ・国産ミネラルウォーター類.
    .
    ........
    ・輸入ミネラルウォーター類.
    .
     
    ....
    <G.機能性飲料>.
    .
    191
    ......
    12.機能性飲料.
    .
    193
    ........
    ・食系ドリンク.
    .
    ........
    ・健康サポート飲料.
    .
    ........
    ・機能性清涼飲料.
    .
    ........
    ・スポーツドリンク.
    .
    ........
    ・パウチゼリー飲料(スパウト付パウチ).
    .
     
    ....
    <H.その他飲料>.
    .
    215
    ......
    13.豆乳類.
    .
    217
    ........
    ・豆乳.
    .
    ........
    ・大豆飲料.
    .
    ......
    14.ビネガードリンク.
    .
    227
    ......
    15.バラエティドリンク.
    .
    233
    ........
    ・ココアドリンク.
    .
    ........
    ・ゼリー飲料(PET、缶、紙).
    .
    ........
    ・スープ.
    .
    ........
    ・甘酒.
    .
    ........
    ・おしるこ.
    .
     
     
    ..
    Ⅲ.注目カテゴリー編.
    .
    247
    ....
    1.エナジードリンク.
    .
    249
    ....
    2.ノンアルコールドリンク.
    .
    253
    ....
    3.炭酸水.
    .
    258
    ....
    4.美容系飲料.
    .
    262
    ....
    5.フレーバードウォーター.
    .
    269
    ....
    6.トクホ飲料.
    .
    273
    ....
    7.チルドカップ売場.
    .
    284
    ....
    8.熱中症対策飲料.
    .
    289
    ....
    9.ノンカフェイン・カフェインオフ.
    .
    297
    ....
    10.希釈飲料.
    .
    303
    ....
    11.ウォーターサーバー.
    .
    309
    ....
    12.CVSカウンターコーヒー.
    .
    314