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TOP  >   外食産業マーケティング便覧　２０２２　Ｎｏ．１
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外食産業マーケティング便覧　２０２２　Ｎｏ．１

コード：2JH000　発刊日： 2022.04.26
概要・目次

有料データの取得方法
1
総括（１）－調査結果サマリー
データ名：2JH001
カテゴリー：外食
3,000円
無料サンプル
調査項目
調査結果サマリー
2
総括（２）－ファストフード
データ名：2JH002
カテゴリー：外食
38,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模／提供形態別市場規模
3
総括（３）－テイクアウト
データ名：2JH003
カテゴリー：外食
27,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模／提供形態別市場規模
4
総括（４）－ホームデリバリー・ケータリング
データ名：2JH004
カテゴリー：外食
13,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／提供形態別市場規模
5
総括（５）－交通機関
データ名：2JH005
カテゴリー：外食
7,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材
6
総括（６）－レジャー施設
データ名：2JH006
カテゴリー：外食
13,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材
7
総括（７）－給食
データ名：2JH007
カテゴリー：外食
10,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材
8
ハンバーガー
データ名：2JH101
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
9
チキン
データ名：2JH102
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
10
ドーナツ
データ名：2JH103
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
11
サンドイッチ
データ名：2JH104
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
12
クレープ
データ名：2JH105
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
13
アイスクリーム
データ名：2JH106
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
14
ラーメン
データ名：2JH107
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
15
カレーショップ
データ名：2JH108
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
16
ステーキ
データ名：2JH109
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
17
セルフ式そば
データ名：2JH110
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
18
セルフ式うどん
データ名：2JH111
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
19
クイックパスタ・ピザ
データ名：2JH112
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
20
回転ずし
データ名：2JH113
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
21
牛丼
データ名：2JH114
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
22
天丼・天ぷら
データ名：2JH115
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
23
海鮮丼
データ名：2JH116
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
24
スタミナ丼
データ名：2JH117
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
25
とんかつ・かつ丼
データ名：2JH118
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
26
唐揚げ
データ名：2JH119
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
27
定食チェーン
データ名：2JH120
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
28
スープカフェ
データ名：2JH121
カテゴリー：外食 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
29
テイクアウト弁当
データ名：2JH122
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
30
デリカショップ
データ名：2JH123
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
31
百貨店デリカ
データ名：2JH124
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
32
おにぎり
データ名：2JH125
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
33
テイクアウトずし
データ名：2JH126
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
34
ベーカリーショップ
データ名：2JH127
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
35
量販店デリカ
データ名：2JH128
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
36
CVSテイクアウトフード
データ名：2JH129
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
37
CVSカウンターFF
データ名：2JH130
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
38
CVSカウンターコーヒー
データ名：2JH131
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
39
スイーツ店
データ名：2JH132
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
40
百貨店スイーツ店
データ名：2JH133
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
41
シュークリーム専門店
データ名：2JH134
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
42
たこ焼き・お好み焼き類
データ名：2JH135
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
43
たい焼き専門店
データ名：2JH136
カテゴリー：外食 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
44
宅配ピザ
データ名：2JH137
カテゴリー：外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
45
宅配ずし
データ名：2JH138
カテゴリー：外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
46
宅配中華料理
データ名：2JH139
カテゴリー：外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
47
宅配釜飯
データ名：2JH140
カテゴリー：外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
48
病者・高齢者食宅配
データ名：2JH141
カテゴリー：外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
49
仕出し弁当
データ名：2JH142
カテゴリー：外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
50
ケータリング
データ名：2JH143
カテゴリー：外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
51
駅構内飲食店
データ名：2JH144
カテゴリー：外食 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
52
列車内食
データ名：2JH145
カテゴリー：外食 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
53
機内食
データ名：2JH146
カテゴリー：外食 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
54
有料道路SA・PA
データ名：2JH147
カテゴリー：外食 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
55
客船食堂
データ名：2JH148
カテゴリー：外食 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
56
ゴルフ場
データ名：2JH149
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
57
スキー場
データ名：2JH150
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
58
健康ランド・スーパー銭湯
データ名：2JH151
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
59
レジャーランド
データ名：2JH152
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
60
野球場
データ名：2JH153
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
61
映画館・シネコン
データ名：2JH154
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
62
ギャンブル場
データ名：2JH155
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
63
カラオケボックス
データ名：2JH156
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
64
複合カフェ
データ名：2JH157
カテゴリー：外食 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
65
産業給食
データ名：2JH158
カテゴリー：外食 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
66
学校給食
データ名：2JH159
カテゴリー：外食 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
67
病院給食
データ名：2JH160
カテゴリー：外食 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
68
高齢者福祉施設給食
データ名：2JH161
カテゴリー：外食 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
69
有料老人ホーム給食
データ名：2JH162
カテゴリー：外食 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
70
幼稚園・保育所給食
データ名：2JH163
カテゴリー：外食 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化
71
学生食堂
データ名：2JH164
カテゴリー：外食 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー・価格政策、コロナ禍による変化