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TOP  >   外食産業マーケティング便覧　２０２０　Ｎｏ．１
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外食産業マーケティング便覧　２０２０　Ｎｏ．１

コード：2B8000　発刊日： 2020.04.20
概要・目次

有料データの取得方法
1
総括（１）－調査結果サマリー
データ名：2B8001
カテゴリー：外食産業
3,000円
無料サンプル
調査項目
調査結果サマリー
2
総括（２）－ファストフード
データ名：2B8002
カテゴリー：外食産業
37,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／伸長率マップ／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模／提供形態別市場規模
3
総括（３）－テイクアウト
データ名：2B8003
カテゴリー：外食産業
25,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／伸長率マップ／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模／提供形態別市場規模
4
総括（４）－ホームデリバリー・ケータリング
データ名：2B8004
カテゴリー：外食産業
11,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／伸長率マップ／市場占有状況／食材／提供形態別市場規模
5
総括（５）－交通機関
データ名：2B8005
カテゴリー：外食産業
8,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／伸長率マップ／市場占有状況／食材
6
総括（６）－レジャー施設
データ名：2B8006
カテゴリー：外食産業
14,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／伸長率マップ／市場占有状況／食材
7
総括（７）－給食
データ名：2B8007
カテゴリー：外食産業
11,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／伸長率マップ／市場占有状況／食材
8
ハンバーガー
データ名：2B8101
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
9
チキン
データ名：2B8102
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
10
ドーナツ
データ名：2B8103
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
11
サンドイッチ
データ名：2B8104
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
12
クレープ
データ名：2B8105
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
13
アイスクリーム
データ名：2B8106
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
14
ラーメン
データ名：2B8107
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
15
カレーショップ
データ名：2B8108
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
16
ステーキ
データ名：2B8109
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
17
セルフ式そば
データ名：2B8110
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
18
セルフ式うどん
データ名：2B8111
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
19
クイックパスタ・ピザ
データ名：2B8112
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
20
回転ずし
データ名：2B8113
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
21
牛丼
データ名：2B8114
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
22
天丼・天ぷら
データ名：2B8115
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
23
海鮮丼
データ名：2B8116
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
24
スタミナ丼
データ名：2B8117
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
25
とんかつ・かつ丼
データ名：2B8118
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
26
唐揚げ
データ名：2B8119
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
27
定食チェーン
データ名：2B8120
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
28
スープカフェ
データ名：2B8121
カテゴリー：外食産業 > ファストフード
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
29
テイクアウト弁当
データ名：2B8122
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
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調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
30
デリカショップ
データ名：2B8123
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
31
百貨店デリカ
データ名：2B8124
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
32
おにぎり
データ名：2B8125
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
33
テイクアウトずし
データ名：2B8126
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
34
ベーカリーショップ
データ名：2B8127
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
35
量販店デリカ
データ名：2B8128
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
36
CVSテイクアウトフード
データ名：2B8129
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
37
CVSカウンターFF
データ名：2B8130
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
38
スイーツ店
データ名：2B8131
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
39
百貨店スイーツ店
データ名：2B8132
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
40
シュークリーム専門店
データ名：2B8133
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
41
たこ焼き・お好み焼き類
データ名：2B8134
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
42
たい焼き専門店
データ名：2B8135
カテゴリー：外食産業 > テイクアウト
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
43
宅配ピザ
データ名：2B8136
カテゴリー：外食産業 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
44
宅配ずし
データ名：2B8137
カテゴリー：外食産業 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
45
宅配中華料理
データ名：2B8138
カテゴリー：外食産業 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
46
宅配釜飯
データ名：2B8139
カテゴリー：外食産業 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
47
病者・高齢者食宅配
データ名：2B8140
カテゴリー：外食産業 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／提供形態別市場規模と売上構成比／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
48
仕出し弁当
データ名：2B8141
カテゴリー：外食産業 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
49
ケータリング
データ名：2B8142
カテゴリー：外食産業 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
50
駅構内飲食店
データ名：2B8143
カテゴリー：外食産業 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
51
列車内食
データ名：2B8144
カテゴリー：外食産業 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
52
機内食
データ名：2B8145
カテゴリー：外食産業 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
53
有料道路SA・PA
データ名：2B8146
カテゴリー：外食産業 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
54
客船食堂
データ名：2B8147
カテゴリー：外食産業 > 交通機関
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
55
ゴルフ場
データ名：2B8148
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
56
スキー場
データ名：2B8149
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
57
健康ランド・スーパー銭湯
データ名：2B8150
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
58
レジャーランド
データ名：2B8151
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
59
野球場
データ名：2B8152
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
60
映画館・シネコン
データ名：2B8153
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
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調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
61
ギャンブル場
データ名：2B8154
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
62
カラオケボックス
データ名：2B8155
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
63
複合カフェ
データ名：2B8156
カテゴリー：外食産業 > レジャー施設
4,000円
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調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
64
産業給食
データ名：2B8157
カテゴリー：外食産業 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
65
学校給食
データ名：2B8158
カテゴリー：外食産業 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
66
病院給食
データ名：2B8159
カテゴリー：外食産業 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
67
高齢者福祉施設給食
データ名：2B8160
カテゴリー：外食産業 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
68
有料老人ホーム給食
データ名：2B8161
カテゴリー：外食産業 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
69
幼稚園・保育所給食
データ名：2B8162
カテゴリー：外食産業 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望
70
学生食堂
データ名：2B8163
カテゴリー：外食産業 > 給食
4,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／食材／市場占有状況／メニュー施策と注目トピックス／成長要因・阻害要因と今後の展望