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TOP  >   スイーツ市場のメニュー×チャネル別需要分析調査　２０１８
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スイーツ市場のメニュー×チャネル別需要分析調査　２０１８

コード：23G000　発刊日： 2018.04.26
概要・目次

有料データの取得方法
1
総括（１）－全体市場規模
データ名：23G001
カテゴリー：スイーツ
15,000円
無料サンプル
調査項目
ホールセール、スイーツショップ総市場規模（2018年見込）／温度帯別市場規模（2018年見込）／スイーツのチャネル別トレンド
2
総括（２）－チャネル別販売額、構成比
データ名：23G002
カテゴリー：スイーツ
10,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
3
スイーツ総市場
データ名：23G101
カテゴリー：スイーツ
15,000円
無料サンプル
調査項目
総市場規模推移／チャネル別販売動向／品目別販売動向
4
ケーキ
データ名：23G102
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
5
タルト
データ名：23G103
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
6
ロールケーキ
データ名：23G104
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
7
催事予約ケーキ
データ名：23G105
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
8
シュー・エクレア
データ名：23G106
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
9
プリン・ゼリー類
データ名：23G107
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
10
クレープ・ワッフル類
データ名：23G108
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
11
カップ入りデザート
データ名：23G109
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
12
バウムクーヘン
データ名：23G110
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
13
パウンドケーキ
データ名：23G111
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
14
ドーナツ
データ名：23G112
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
15
その他焼き菓子・半生菓子
データ名：23G113
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
16
チョコレート
データ名：23G114
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
17
ようかん・水ようかん
データ名：23G115
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
18
まんじゅう
データ名：23G116
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
19
大福・団子・最中
データ名：23G117
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
20
どら焼
データ名：23G118
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
21
カステラ
データ名：23G119
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
22
あんみつ・みつ豆・ぜんざい
データ名：23G120
カテゴリー：スイーツ
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／チャネル別販売構成比
23
ホールセール：チルド洋菓子
データ名：23G121
カテゴリー：スイーツ
5,000円
無料サンプル
調査項目
総市場規模推移／チャネル別市場規模推移／企業占有状況／品目別販売動向／今後の方向性
24
ホールセール：ドライ洋菓子
データ名：23G122
カテゴリー：スイーツ
5,000円
無料サンプル
調査項目
総市場規模推移／チャネル別市場規模推移／企業占有状況／品目別販売動向／今後の方向性
25
ホールセール：和菓子
データ名：23G123
カテゴリー：スイーツ
5,000円
無料サンプル
調査項目
総市場規模推移／チャネル別市場規模推移／企業占有状況／品目別販売動向／今後の方向性
26
量販店
データ名：23G124
カテゴリー：スイーツ > チャネル
10,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／品目別販売動向／温度帯別販売動向／企業占有状況／今後の方向性
27
量販店：ケーキ
データ名：23G125
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
28
量販店：タルト
データ名：23G126
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
29
量販店：催事予約ケーキ
データ名：23G127
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
30
量販店：シュー・エクレア
データ名：23G128
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
31
量販店：プリン・ゼリー類
データ名：23G129
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
32
量販店：クレープ・ワッフル類
データ名：23G130
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
33
量販店：カップ入りデザート
データ名：23G131
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
34
量販店：バウムクーヘン
データ名：23G132
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
35
量販店：パウンドケーキ
データ名：23G133
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
36
量販店：ドーナツ
データ名：23G134
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
37
量販店：その他焼き菓子・半生菓子
データ名：23G135
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
38
量販店：ようかん・水ようかん
データ名：23G136
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
39
量販店：まんじゅう
データ名：23G137
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／企業占有状況／主要商品リスト
40
量販店：大福・団子・最中
データ名：23G138
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
41
量販店：どら焼
データ名：23G139
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／企業占有状況／主要商品リスト
42
量販店：カステラ
データ名：23G140
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／企業占有状況／主要商品リスト
43
量販店：チルド和菓子
データ名：23G141
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
44
CVS
データ名：23G142
カテゴリー：スイーツ > チャネル
10,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／品目別種類別販売動向／温度帯別販売動向／CVSチェーンシェア／企業占有状況／今後の方向性
45
CVS：ケーキ
データ名：23G143
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
46
CVS：タルト
データ名：23G144
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
47
CVS：催事予約ケーキ
データ名：23G145
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
48
CVS：シュー・エクレア
データ名：23G146
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
49
CVS：プリン・ゼリー類
データ名：23G147
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
50
CVS：クレープ・ワッフル類
データ名：23G148
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
51
CVS：カップ入りデザート
データ名：23G149
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
52
CVS：バウムクーヘン
データ名：23G150
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
53
CVS：パウンドケーキ
データ名：23G151
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
54
CVS：ドーナツ
データ名：23G152
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
55
CVS：その他焼き菓子・半生菓子
データ名：23G153
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
56
CVS：ようかん・水ようかん
データ名：23G154
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
57
CVS：まんじゅう
データ名：23G155
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／企業占有状況／主要商品リスト
58
CVS：大福・団子・最中
データ名：23G156
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
59
CVS：どら焼
データ名：23G157
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／企業占有状況／主要商品リスト
60
CVS：カステラ
データ名：23G158
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／企業占有状況／主要商品リスト
61
CVS：チルド和菓子
データ名：23G159
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
62
ドラッグストア
データ名：23G160
カテゴリー：スイーツ > チャネル
5,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／品目別販売動向／温度帯別販売動向
63
チェーン洋菓子店
データ名：23G161
カテゴリー：スイーツ > チャネル
10,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移（総販売額）／市場規模推移（スイーツメニュー）／品目別種類別販売動向／温度帯別販売動向／企業占有状況／今後の方向性
64
チェーン洋菓子店：ケーキ
データ名：23G162
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
65
チェーン洋菓子店：タルト
データ名：23G163
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
66
チェーン洋菓子店：催事予約ケーキ
データ名：23G164
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
67
チェーン洋菓子店：シュー・エクレア
データ名：23G165
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
68
チェーン洋菓子店：プリン・ゼリー類
データ名：23G166
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
69
チェーン洋菓子店：クレープ・ワッフル類
データ名：23G167
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
70
チェーン洋菓子店：カップ入りデザート
データ名：23G168
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
71
チェーン洋菓子店：バウムクーヘン
データ名：23G169
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
72
チェーン洋菓子店：パウンドケーキ
データ名：23G170
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
73
チェーン洋菓子店：その他焼き菓子・半生菓子
データ名：23G171
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
74
チェーン洋菓子店：ワッフル
データ名：23G172
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
75
チェーン洋菓子店：その他ドライ洋菓子
データ名：23G173
カテゴリー：スイーツ > チャネル
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／主要商品リスト
76
チェーン洋菓子店：チョコレート
データ名：23G174
カテゴリー：スイーツ > チャネル
2,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／主要商品リスト
77
チェーン洋菓子店：その他菓子
データ名：23G175
カテゴリー：スイーツ > チャネル
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／種類別販売動向／企業占有状況／主要商品リスト
78
個人洋菓子店
データ名：23G176
カテゴリー：スイーツ > チャネル
5,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／市場規模推移（スイーツメニュー）／品目別販売動向／温度帯別販売動向／今後の方向性
79
チョコレート専門店
データ名：23G177
カテゴリー：スイーツ > チャネル
10,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／市場規模推移（スイーツメニュー）／品目別販売動向／温度帯別販売動向／企業占有状況／今後の方向性
80
チェーン和菓子店
データ名：23G178
カテゴリー：スイーツ > チャネル
10,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／市場規模推移（スイーツメニュー）／品目別販売動向／温度帯別販売動向／企業占有状況／今後の方向性
81
個人和菓子店
データ名：23G179
カテゴリー：スイーツ > チャネル
5,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／市場規模推移（スイーツメニュー）／品目別販売動向／温度帯別販売動向／今後の方向性
82
百貨店
データ名：23G180
カテゴリー：スイーツ > チャネル
10,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／品目別販売動向／温度帯別販売動向／企業占有状況／今後の方向性
83
シャトレーゼ
データ名：23G181
カテゴリー：スイーツ > チェーン事例
3,000円
無料サンプル
調査項目
チェーン概要／販売額推移／品目別販売動向／顧客、商品特性／催事対応の状況／2018年以降の方向性
84
銀座コージーコーナー
データ名：23G182
カテゴリー：スイーツ > チェーン事例
3,000円
無料サンプル
調査項目
チェーン概要／販売額推移／品目別販売動向／顧客、商品特性／催事対応の状況／2018年以降の方向性
85
両口屋是清
データ名：23G183
カテゴリー：スイーツ > チェーン事例
3,000円
無料サンプル
調査項目
チェーン概要／販売額推移／品目別販売動向／顧客、商品特性／催事対応の状況／2018年以降の方向性