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外食産業マーケティング便覧 2015 No.1
外食産業マーケティング便覧 2015 No.1
コード:1TC000 発刊日: 2015.07.21
概要・目次
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1
総括(1)-調査概要
データ名:1TC001
カテゴリー:外食
3,000円
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調査項目
調査結果サマリー
2
総括(2)-ファストフード
データ名:1TC002
カテゴリー:外食
33,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材/時間帯別市場規模
3
総括(3)-テイクアウト
データ名:1TC003
カテゴリー:外食
19,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材/時間帯別市場規模
4
総括(4)-ホームデリバリー・ケータリング
データ名:1TC004
カテゴリー:外食
12,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
5
総括(5)-料飲店
データ名:1TC005
カテゴリー:外食
12,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材/時間帯別市場規模
6
総括(6)-交通機関
データ名:1TC006
カテゴリー:外食
7,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
7
総括(7)-レジャー施設
データ名:1TC007
カテゴリー:外食
15,000円
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調査項目
カテゴリー市場規模推移/業態別市場規模推移/市場占有状況/食材
8
ハンバーガー
データ名:1TC101
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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調査項目
市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
9
チキン
データ名:1TC102
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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調査項目
市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
10
ドーナツ
データ名:1TC103
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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調査項目
市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
11
サンドイッチ
データ名:1TC104
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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調査項目
市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
12
クレープ
データ名:1TC105
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
13
アイスクリーム
データ名:1TC106
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
14
フローズンヨーグルト
データ名:1TC107
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
15
ギョーザ
データ名:1TC108
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
16
ラーメン
データ名:1TC109
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
17
カレーショップ
データ名:1TC110
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
18
ステーキ
データ名:1TC111
カテゴリー:外食 > ファストフード
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
19
立ち食い・セルフ式そばうどん
データ名:1TC112
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
20
クイックパスタ・ピザ
データ名:1TC113
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
21
回転ずし
データ名:1TC114
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
22
たこ焼き・お好み焼き類
データ名:1TC115
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
23
牛丼
データ名:1TC116
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
24
天丼
データ名:1TC117
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
25
海鮮丼
データ名:1TC118
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
26
とんかつ・かつ丼
データ名:1TC119
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
27
ビビンバ
データ名:1TC120
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
28
定食チェーン
データ名:1TC121
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
29
スープカフェ
データ名:1TC122
カテゴリー:外食 > ファストフード
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
30
テイクアウト弁当・惣菜
データ名:1TC123
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
31
デリカショップ
データ名:1TC124
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
32
おにぎり
データ名:1TC125
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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調査項目
市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
33
テイクアウトずし
データ名:1TC126
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
34
ベーカリーショップ
データ名:1TC127
カテゴリー:外食 > テイクアウト
4,000円
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調査項目
市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
35
チェーン系スイーツ店(洋生菓子店)
データ名:1TC128
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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調査項目
市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
36
百貨店スイーツ店
データ名:1TC129
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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調査項目
市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
37
シュークリーム専門店
データ名:1TC130
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
38
百貨店デリカ
データ名:1TC131
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
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CVSテイクアウトフード
データ名:1TC132
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
40
CVSカウンターFF
データ名:1TC133
カテゴリー:外食 > テイクアウト
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
41
量販店デリカ
データ名:1TC134
カテゴリー:外食 > テイクアウト
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
42
たい焼き専門店
データ名:1TC135
カテゴリー:外食 > テイクアウト
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
43
宅配ピザ
データ名:1TC136
カテゴリー:外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
44
宅配ずし
データ名:1TC137
カテゴリー:外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
45
宅配中華料理
データ名:1TC138
カテゴリー:外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
46
宅配釜飯
データ名:1TC139
カテゴリー:外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
47
FR宅配
データ名:1TC140
カテゴリー:外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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調査項目
市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
48
FF宅配
データ名:1TC141
カテゴリー:外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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調査項目
市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
49
病者・高齢者食宅配
データ名:1TC142
カテゴリー:外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
50
仕出し弁当・ケータリング
データ名:1TC143
カテゴリー:外食 > ホームデリバリー・ケータリング
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
51
居酒屋・炉端焼
データ名:1TC144
カテゴリー:外食 > 料飲店
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
52
アッパー居酒屋
データ名:1TC145
カテゴリー:外食 > 料飲店
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
53
低価格型居酒屋
データ名:1TC146
カテゴリー:外食 > 料飲店
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
54
やきとり専門店
データ名:1TC147
カテゴリー:外食 > 料飲店
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
55
ビアレストラン
データ名:1TC148
カテゴリー:外食 > 料飲店
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
56
ディスコ・クラブ
データ名:1TC149
カテゴリー:外食 > 料飲店
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
57
カフェバー・ショットバー
データ名:1TC150
カテゴリー:外食 > 料飲店
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
58
スナック・クラブ・パブ
データ名:1TC151
カテゴリー:外食 > 料飲店
4,000円
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市場規模推移/時間帯別市場規模とタイムマーケティング/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
59
駅構内飲食店
データ名:1TC152
カテゴリー:外食 > 交通機関
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
60
列車内食
データ名:1TC153
カテゴリー:外食 > 交通機関
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
61
機内食
データ名:1TC154
カテゴリー:外食 > 交通機関
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
62
有料道路SA・PA
データ名:1TC155
カテゴリー:外食 > 交通機関
4,000円
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
63
客船食堂
データ名:1TC156
カテゴリー:外食 > 交通機関
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
64
ゴルフ場
データ名:1TC157
カテゴリー:外食 > レジャー施設
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
65
スキー場
データ名:1TC158
カテゴリー:外食 > レジャー施設
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
66
健康ランド・スーパー銭湯
データ名:1TC159
カテゴリー:外食 > レジャー施設
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
67
レジャーランド
データ名:1TC160
カテゴリー:外食 > レジャー施設
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
68
野球場
データ名:1TC161
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
69
映画館・シネコン
データ名:1TC162
カテゴリー:外食 > レジャー施設
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
70
フードテーマパーク
データ名:1TC163
カテゴリー:外食 > レジャー施設
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/注目企業・注目チェーン/市場展望
71
ギャンブル場
データ名:1TC164
カテゴリー:外食 > レジャー施設
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72
カラオケボックス
データ名:1TC165
カテゴリー:外食 > レジャー施設
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市場規模推移/市場占有状況/食材/メニュー政策/価格政策/主要チェーンのエリア別出店状況/注目企業・注目チェーン/市場展望
73
複合カフェ
データ名:1TC166
カテゴリー:外食 > レジャー施設
4,000円
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