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TOP  >   外食産業マーケティング便覧　２０１３　Ｎｏ．２
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外食産業マーケティング便覧　２０１３　Ｎｏ．２

コード：1LX000　発刊日： 2013.07.18
概要・目次

有料データの取得方法
1
総括（１）－調査概要
データ名：1LX001
カテゴリー：外食産業
3,000円
無料サンプル
調査項目
調査結果サマリー
2
総括（２）－ファミリーレストラン
データ名：1LX002
カテゴリー：外食産業
14,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模
3
総括（３）－喫茶
データ名：1LX003
カテゴリー：外食産業
14,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模
4
総括（４）－西洋料理
データ名：1LX004
カテゴリー：外食産業
16,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模
5
総括（５）－日本料理
データ名：1LX005
カテゴリー：外食産業
21,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模
6
総括（６）－東洋料理
データ名：1LX006
カテゴリー：外食産業
9,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模
7
総括（７）－エスニック料理
データ名：1LX007
カテゴリー：外食産業
5,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模
8
総括（８）－給食
データ名：1LX008
カテゴリー：外食産業
11,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材
9
総括（９）－宿泊宴会場
データ名：1LX009
カテゴリー：外食産業
8,000円
無料サンプル
調査項目
カテゴリー市場規模推移／業態別市場規模推移／市場占有状況／食材
10
標準型FR
データ名：1LX101
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
11
高価格型FR
データ名：1LX102
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
12
低価格型FR
データ名：1LX103
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
13
和風FR
データ名：1LX104
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
14
イタリアFR
データ名：1LX105
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
15
中華FR
データ名：1LX106
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
16
ステーキ・ハンバーグFR
データ名：1LX107
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
17
チャンポンFR
データ名：1LX108
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
18
バイキングレストラン
データ名：1LX109
カテゴリー：外食産業 > ファミリーレストラン
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
19
コーヒーショップ
データ名：1LX110
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
20
低価格型コーヒーショップ
データ名：1LX111
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
21
高価格型コーヒーショップ
データ名：1LX112
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
22
喫茶店・コーヒー専門店
データ名：1LX113
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
23
紅茶専門店
データ名：1LX114
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
24
フルーツパーラー
データ名：1LX115
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
25
ベーカリーカフェ
データ名：1LX116
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
26
甘味処
データ名：1LX117
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
27
ジューススタンド
データ名：1LX118
カテゴリー：外食産業 > 喫茶
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
28
フランス料理
データ名：1LX119
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
29
イタリア料理
データ名：1LX120
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
30
高級イタリア料理
データ名：1LX121
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
31
パスタレストラン
データ名：1LX122
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
32
アメリカ料理
データ名：1LX123
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
33
ドイツ料理
データ名：1LX124
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
34
スペイン料理
データ名：1LX125
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
35
ステーキ・ハンバーグレストラン
データ名：1LX126
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
36
シーフードレストラン
データ名：1LX127
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
37
オイスターバー
データ名：1LX128
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
38
オムレツ・オムライスレストラン
データ名：1LX129
カテゴリー：外食産業 > 西洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
39
そば・うどん
データ名：1LX130
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
40
そば居酒屋
データ名：1LX131
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
41
すし
データ名：1LX132
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
42
うなぎ
データ名：1LX133
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
43
てんぷら
データ名：1LX134
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
44
とんかつ
データ名：1LX135
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
45
すきやき・しゃぶしゃぶ
データ名：1LX136
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
46
料亭・割烹
データ名：1LX137
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
47
豆腐料理
データ名：1LX138
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
48
低価格ふぐ料理
データ名：1LX139
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
49
かに料理
データ名：1LX140
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
50
ちゃんこ料理
データ名：1LX141
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
51
もつ鍋
データ名：1LX142
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
52
お好み焼き
データ名：1LX143
カテゴリー：外食産業 > 日本料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
53
韓国料理
データ名：1LX144
カテゴリー：外食産業 > 東洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
54
焼肉料理
データ名：1LX145
カテゴリー：外食産業 > 東洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
55
ホルモン料理
データ名：1LX146
カテゴリー：外食産業 > 東洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
56
高級中華料理
データ名：1LX147
カテゴリー：外食産業 > 東洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
57
一般中華料理
データ名：1LX148
カテゴリー：外食産業 > 東洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
58
点心料理
データ名：1LX149
カテゴリー：外食産業 > 東洋料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
59
メキシコ料理
データ名：1LX150
カテゴリー：外食産業 > エスニック料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
60
インド料理
データ名：1LX151
カテゴリー：外食産業 > エスニック料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
61
東南アジア料理
データ名：1LX152
カテゴリー：外食産業 > エスニック料理
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
62
産業給食
データ名：1LX153
カテゴリー：外食産業 > 給食
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／注目企業・注目チェーン／市場展望
63
学校給食
データ名：1LX154
カテゴリー：外食産業 > 給食
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／注目企業・注目チェーン／市場展望
64
病院給食
データ名：1LX155
カテゴリー：外食産業 > 給食
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／注目企業・注目チェーン／市場展望
65
高齢者福祉施設給食
データ名：1LX156
カテゴリー：外食産業 > 給食
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／注目企業・注目チェーン／市場展望
66
有料老人ホーム給食
データ名：1LX157
カテゴリー：外食産業 > 給食
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／注目企業・注目チェーン／市場展望
67
幼稚園・保育所給食
データ名：1LX158
カテゴリー：外食産業 > 給食
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／注目企業・注目チェーン／市場展望
68
学生食堂
データ名：1LX159
カテゴリー：外食産業 > 給食
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／注目企業・注目チェーン／市場展望
69
ホテル
データ名：1LX160
カテゴリー：外食産業 > 宿泊宴会場
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
70
ビジネスホテル
データ名：1LX161
カテゴリー：外食産業 > 宿泊宴会場
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
71
結婚式場・宴会場
データ名：1LX162
カテゴリー：外食産業 > 宿泊宴会場
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／注目企業・注目チェーン／市場展望
72
旅館
データ名：1LX163
カテゴリー：外食産業 > 宿泊宴会場
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望
73
民宿・ペンション
データ名：1LX164
カテゴリー：外食産業 > 宿泊宴会場
3,000円
無料サンプル
調査項目
市場規模推移／メニュー・価格政策／市場占有状況／食材／時間帯別市場規模とタイムマーケティング／注目企業・注目チェーン／市場展望